Kohlenhydrate Kohlenhydrate zählen zu den wichtigsten Energieträgern unseres Körpers. Auf chemischer Ebene bestehen sie aus Einfachzuckern (Monosaccharide), welche zu Di- oder Polysacchariden (Zwei- und Mehrfachzucker) polymerisieren können. Die mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate werden schon im Mund und in weiter Folge im Dünndarm in Monosaccharide aufgespalten. Über spezielle Transporter werden dies resorbiert und zur weiteren„Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Aminosäuren“ weiterlesen
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Grundlagen der Ernährung
Für unseren Körper ist es wichtig über eine gesunde und ausgewogene Ernährung seinen täglichen Energiebedarf und für ihn lebenswichtige Substanzen zuzuführen. Unser Energiebedarf ist sehr stark von individuellen Faktoren wie Geschlecht, körperlicher Aktivität, Gesundheitszustand etc. abhängig. Der Bedarf an Energie den unser Körper in Ruhe hat, nennt sich Grundumsatz und beträgt ca. 3,8 kJ/kgKG bei„Grundlagen der Ernährung“ weiterlesen
Aufbau des Hormonsystems
Hormone sind körpereigene Stoffe, die von Drüsen oder einzelnen Zellen abgegeben werden und der Signalübertragung dienen. Sie sind an der Regulation einer Vielzahl von Vorgängen im Körper beteiligt, bspw. beim Stoffwechsel, der Fortpflanzung oder dem Wachstum. Ihre Sekretion unterliegt dabei in der Regel komplexen Regelkreisen. Schon sehr niedrige Hormon-Konzentrationen im Blut reichen aus, um die„Aufbau des Hormonsystems“ weiterlesen
Säure-Basen-Haushalt
Unsere Körperflüssigkeiten und hier vor allem unser Blut ist ständig schwankenden Konzentrationen von Säuren und Basen ausgesetzt. Säuren besitzen grundsätzlich die Eigenschaft Protonen (H+) abzugeben, Basen können Protonen aufnehmen. Der Protonengehalt und somit die Stärke der Säure, wird über den pH-Wert angegeben. Der pH-Wert unseres Blutes liegt bei 7,35-7,45. Schon kleine Schwankungen können große Auswirkungen„Säure-Basen-Haushalt“ weiterlesen
Elektrolyt- und Wasserhaushalt
Der menschliche Körper besteht größtenteils aus Wasser und enthält zusätzlich eine Vielzahl von bestimmten Elektrolyten (Blutsalzen). Diese sind sowohl für die Funktion des Körpers im Gesamten, als auch jeder einzelnen Zelle essentiell. Um zu gewährleisten das die Elektrolyte in ausreichender Menge und in ausgewogenen Verhältnissen zueinander vorkommen, unterliegt der Wasser- und Elektrolythaushalt einem komplexen Regulationssystem.„Elektrolyt- und Wasserhaushalt“ weiterlesen
Aufbau und Funktion der Niere
Die Niere ist ein paarig angelegtes Organ im Retroperitonealraum (hinter dem Bauchfell liegend) mit einem Längsdurchmesser von ca. 10-12cm. Makroskopisch kann man eine Nierenrinde und ein Nierenmark unterscheiden. Auf mikroskopischer Ebene besteht die Niere aus ca. einer Million Funktionseinheiten, sogenannten Nephronen, welche das Blut filtern. Die Niere wird mit ca. 20% des Herzminutenvolumens (HMV) durchblutet„Aufbau und Funktion der Niere“ weiterlesen
Muskelfasertypen
Die Anforderungen, die an verschiedene Skelettmuskelfasern gestellt werden können sehr unterschiedlich sein. Deshalb gibt es verschiedene Skelettmuskelfasertypen, welche deutliche Funktionsunterschiede, je nach Anforderung, aufweisen. Die Unterschiede bestehen vor allem auf zellulärer Ebene. Das bedeutet je nach Anforderung sind mehr oder weniger Zellorganellen vorhanden. Man unterscheide grob zwischen langanhaltenden Typ-I-Fasern (früher „Slow-Twitch“-Fasern) und Fasern mit kurzen,„Muskelfasertypen“ weiterlesen
Aufbau der Muskulatur
Das Muskelgewebe besitzt die Fähigkeit über sogenannte kontraktile Myofilamente wie Aktin und Myosin, sich zu verkürzen, Kraft aufzubauen und somit Körperteile zu bewegen. Man kann sie grob in eine quergestreifte Muskulatur, hierzu zählt die Herzmuskulatur sowie die Skelettmuskulatur, und eine glatte Muskulatur, z.B. im Darm, unterteilen. Die Interaktionen der kontraktilen Filamente unterscheiden sich hier nur„Aufbau der Muskulatur“ weiterlesen
Grundlagen des Immunsystems
Der Mensch ist im alltäglichen Leben, ständig verschiedenen Pathogenen (Krankheitserregern) ausgesetzt. An den Grenzflächen zwischen Mensch und Umwelt (Haut, Schleimhäute usw.) gibt es verschiedene Mechanismen die das Eindringen von Krankheitserregern verhindern versuchen, wie z.B. Magensäure oder der Richtung Mund gerichtete Ziliarschlag des respiratorischen Epithels (Schleimhaut der Lunge). Dringt nun ein Pathogen trotz erster Schutzmaßnahme in„Grundlagen des Immunsystems“ weiterlesen
Aufgaben des Blutes
Das Blut besitzt mehrere Aufgaben. Es wird vom Herzen über arterielle Gefäße in die Peripherie geleitet und von dort über venöse Gefäße wieder rückgeführt. So stellt das Blut die Verbindung aller Organe unseres Körpers untereinander sicher. Zu den Aufgaben des Blutes zählen: Transport Atemgase: O2 zu den Organen, CO2 zur Lunge Nährstoffe und Hormone zu„Aufgaben des Blutes“ weiterlesen
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